高头村是远近闻名的蒜黄种植专业村，村里有一半以上家庭都在从事蒜黄种植，经过多年的发展，蒜黄种植产业不断壮大，生产的大棚蒜黄畅销全国各地，成为当地农民增收致富的特色产业。在种植大户吴旭东的温棚里，一片片金灿灿的蒜黄长势喜人，蒜香扑鼻。“我一共种植了8个温棚的蒜黄，按照现在行情，收割一茬能挣近3万元。”种植大户吴旭东说，“现在我们不光培育蒜黄，大蒜也是自己种植。这样就能保证我们的蒜黄全程都是无农药，绿色无公害。” 由于高头村的蒜黄种植产业都是采用绿色无公害的生产方式科学种植，精细管理，所以其生产的蒜黄品质上乘、销量好，深受各大市场青睐。经过多年的发展，高头村的蒜黄收获期由原来的6个月，提高到了如今的9个月。为了实现“周年生产、周年供应”，高头村的种植户也在不断尝试。“蒜黄的正常生长是在春天、秋天和冬天，我准备为大棚购置压缩机，实现反季节生长。”种植大户段大圆说，“这样就可以根据市场需求对产量进行调节。”为带领广大群众闯出一条金色致富路，2021年高头村党支部牵头注册了“蒜金黄”品牌蒜黄，成立定州巨营农民专业合作社，经过不断努力，蒜黄产品取得了省食品检测报告、绿色基地认证、商品条码等系列认证，提升了蒜黄种植产业的知名度和影响力，为“蒜金黄”品牌走向国内各大商超奠定了基础。目前，高头村共建有300多个蒜黄温棚，高峰期每天收割蒜黄达10万公斤，畅销北京、天津、上海、深圳等城市。谈及未来发展，高头村党支部书记兼村委会主任孙家清说，“接下来，我们将通过抓产业，特别是特色种植，整合我村蒜黄种植资源，全面促进农民增收、农业增效、村民收益最大化，带领广大群众闯出一条金色致富路。”
